Sabtu, 18 Mei 2013

CARA MEMBUAT PERMEN JELI JAMUR TIRAM


Beraneka jenis jamur sekarang ini sudah sangat familiar digunakan sebagai bahan baku pembuatan aneka  makanan, terutama  untuk sayur, lauk pauk ataupun camilan. dengan kandungan gizi yang  tinggi maka pantaslah jika aneka jenis jamur ini dimasukkan  dalam daftar bahan makanan yang  Anda sajikan  bagi keluarga tercinta. Tidak selalu dalam bentuk sayuran ataupun  lauk pendamping nasi, salah satunya jenis  jamur tiram  dapat diolah menjadi "PERMEN JELI JAMUR TIRAM" yang sudah tentu digemari oleh anak-anak namun  padat gizi dan menyehatkan. Dan Anda tentu saja  dapat membuatnya sendiri di rumah denan resep berikut ini. Selamat mencoba ! 


Bahan dan alat:

1.           Jamur Tram                         50 g
2.           Gula pasir                            100 g
3.           Gelatin                                 20 g
4.           Air                                        100 g

Alat:                                                  
1.           Panci                                   
2.           Kompor                              
3.           Pengaduk                           
4.           Loyang                               
5.           Pisau                                   

Cara membuat:

1. Jamur tiram direbus hingga masak kemudian blender dengan air secukupnya.
2. Masukkan gula pada panci dan tambahkan jus jamur (jamur yg sudah diblender) sebanyak 100 ml.
3. Rebus dalam panci hingga mendidih dan mengental
4. Tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan dalam air.
5. Aduk terus hingga kental (cairan jika diangkat dengan pengadung hanya menetes pelan.
6. Angkat dari kompor setelah agak dingin tuangkan ke dalam loyang.
7. Biarkan selama semalam
8. Potong sesuai ukuran yang dikehendaki kemudian lepaskan dari loyang.
9. Jika diinginkan permen dapat ditaburi dengan gula halus.
10. permen siap dikemas/disajikan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar