Jika Anda penggemar olahan dari ayam, pasti sudah tidak asing dengan menu yang satu ini "AYAM KREMES". Cara pembuatannya cukup mudah dan bisa Anda coba sendiri di dapur Anda akhir pekan ini !
Bahan:
1 ekor ayam buras, potong jadi 4 bagian
500 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan yang dihaluskan:
6 btr kemiri
1/2 sdm ketumbar
1 sdt garam
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
Bahan untuk kremes:
350 ml air rebusan ayam berbumbu
3 sdm tepung beras
Cara masak Ayam Kremes:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas hingga
rata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Rebus ayam bersama air, masak sampai ayam matang.
Angkat, tiriskan, dan sisihkan kaldu ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kering,
angkat, tiriskan.
- Campur semua bahan kremes dan kaldu ayam aduk rata.
- Goreng adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
Goreng hingga kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar