BAHAN :
1) Ayam gemuk ½ ekor
2) Jagung muda 10 buah
3) Wortel 4 buah
4) Jamur padi 1 ons
BUMBU :
1) Seledri iris 1 sendok makan
2) Lada 4 sendok teh
3) Prei diiris 1 sendok makan
4) Garam 2 sendok teh
CARA PEMBUATAN :
1) Ayam direbus untuk kaldunya dalam 6 cangkir air, sampai menjadi 4 cangkir dengan diberi satu sendok teh garam.
2) Setelah itu diangkat daging ayamnya untuk dipotong-potong, dan dipisahkan dari tulang-tulangnya.
3) Jagung yang telah diiris dan wortel dimasak dalam kaldu sampai matang.
4) Setelah matang dimasukkan garam, lada prei, seledri, jamur padi yang telah dipotong-potong.
5) Kalau kelihatannya terlalu kental, boleh ditambah air.
6) Dibiarkan sampai jamurnya matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar