RESEP TAHU BAKSO

Bahan-bahan :
Daging sapi ½ kg
Udang basah ½ kg
Tahu 10 bj
Daun Bawang 1 ikat
Telur 1 sdm

Bumbu-bumbu :
Bawang merah 10 bh Lada halus 1 sdt
Bawang putih 10 siung Garam 1 sdm

Cara membuatnya :

1. Daging sapi dipotong-potong lalu dicincang sampai halus.
2. Udang dikupas kulitnya dan dicincang.
3. Tahu dipotong serong jadi dua, lalu dilubangi tengahnya.
4. Tahu direndam sebentar dengan air garam.
5. Lebihan tahu dibikin halus.
6. Bawang merah diiris dan digoreng.
7. Daging sapi, udang, lebihan tahu, daun bawang dicampur.
8. Ditambahkan lada, garam, bawang goreng, bawang putih dan telur.
9. Diaduk sampai rata betul, lalu dimasukkan dalam tahu.
10. Setelah itu dikukus sampai matang.
11. Dimakan dengan saos tomat.