Bahan-bahan :
Daging sapi ½ kg
Kelapa ½ btr
Bumbu-bumbu :
Bawang merah 6 bh Daun salam 2 lbr
Bawang putih 3 siung Gula merah ½ sdm
Kemiri 3 bj Garam ½ sdm
Ketumbar 1 sdt Air kelapa 1 gls
Laos 2 iris
Cara membuatnya :
- Daging dicuci, diiris seperti lapis.
- Bumbu dihaluskan, kecuali salam dan laos.
- Kelapa diambil santannya.
- Daging dan bumbu-bumbu direbus dalam air kelapa, hingga daging menjadi lunak dan kuahnya menjadi halus.
- Kemudian santan kental dimasukkan. Dimasak sampai keluar minyaknya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar