RESEP TERIK TAHU DAN TEMPE (KHAS REMBANG)

Bahan-bahan :
Tahu 10 ptg
Tempe 10 ptg
Kelapa ½ btr

Bumbu-bumbu :
Bawang merah 5 bh Laos 1 rsj
Bawang putih 2 siung Salam 1 lbr
Kemiri 3 bj Gula merah 1 sdm
Ketumbar 1 sdt Garam 1½ sdm

Cara membuatnya :

1. Kelapa diparut, diambil santannya 2 gelas.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam dan laos.
3. Direbus dengan 1 gls air sampai mendidih, tahu dan tempe dimasukkan, dimasak sampai bumbu-bumbu meresap.
4. Dimasukkan santan, direbus hingga masak.

Keterangan :
Masakan ini dapat dicampur dengan daging.
Tempe dapat diganti dengan daging.