Bahan-bahan :
Bebek 1 ekor
Bumbu-bumbu :
Bawang merah 10 bj
Jahe ½ jari
Bunga pala ½ sdm
Garam 2 sdm
Lada 1 sdm
Cara membuatnya :
- Bebek dipotong-potong.
- Dicampur dengan lada dan garam yang telah dihaluskan.
- Dimasukkan dalam tempat tim dengan bawang merah bulat dan lain-lain bumbu.
- Diberi air sampai terendam, ditutup.
- Tempat tim yang berisi dimasukkan dalam panci yang lebih besar dengan diberi air 2/3 tinggi dari tempat tim.
- Direbus hingga tim bebek masak.
- Air dalam panci kadang-kadang ditambah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar