BAHAN-BAHAN :
Ikan nus kecil-kecil 1 kg
Santan kental 2 gls
Garam 1 sdm
Minyak kelapa 2 sdm
BUMBU-BUMBU :
Bawang merah 8 bh
Laos 1 sdm
Lombok merah 5 bh
Garam 1 sdm
Bawang putih 4 siung
CARA MEMBUATNYA :
- Ikan nus dicuci.
- Semua bumbu diiris halus, kecuali laos dipukul-pukul.
- Bumbu-bumbu dan ikan nus ditumis.
- Apabila ½ masak, santan kental dimasukkan.
- Dimasak sampai kental sambil diaduk-aduk, warna menjadi hitam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar