Senin, 13 Mei 2013

RESEP VANILA ICE CREAM



Bahan :
100 gr gula pasir
4 btr kuning telur
250 gr susu segar
250 gr krim segar
30 gr pasta es krim vanila

Cara membuat :
1.      Kocok gula dan kuning telur hingga mengental dan berwarna agak keputihan. sisihkan
2.      Panaskan susu bersama krim segar hingga hampir mendidih, masukkan dalam adonan telur sambil terus diaduk.
3.      Adonan ditim sambil terus diaduk dengan spatula kayu. Masak hingga adonan  mengental. Angkat, tuangkan  dalam  wadah dan dinginkan.
4.      Setelah dingin, masukkan pasta es krim vanilla dan aduk hingga rata.
5.      Masukkan adonan ke dalam kulkas minimum selama 4 jam
6.      Keluarkan adonan dari kulkas, masukkan ke dalam mesin es krim. Proses sampai mengental.
7.      Masukkan ke  dalam kemasan, simpan dalam freezer agar mengeras sampai siap untuk dinikmati.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar