SOTO KEDU

BAHAN
1) Kol ¼ butir
2) Daging ½ kg
3) Tauge ¼ kg
4) Tempe bosok 1 potong

BUMBU
1) Bawang merah 5 buah
2) Laos 1 potong
3) Bawang putih 2 siung
4) Jahe 1 rsj
5) Tomat 1 ons
6) Salam 2 lembar
7) Ketumbar ½ sendok teh
8) Gula merah 1 sendok makan
9) Lada putih ½ sendok teh
10) Garam 1 sendok makan

CARA PEMBUATAN
1) Daging direbus sampai masak lalu dipotong-potong.
2) Kol diiris.
3) Tauge dibersihkan.
4) bumbu dihaluskan kecuali salam, laos, jahe, tempe bosok dipotongpotong.
5) Dimasak dengan air kaldu, sampai mendidih.
6) Sayuran dimasukkan, direbus sampai masak.