Bahan-bahan :
Daging sapi ½ kg
Udang basah ½ kg
Tahu 10 bj
Daun Bawang 1 ikat
Telur 1 sdm
Bumbu-bumbu :
Bawang merah 10 bh Lada halus 1 sdt
Bawang putih 10 siung Garam 1 sdm
Cara membuatnya :
- Daging sapi dipotong-potong lalu dicincang sampai halus.
- Udang dikupas kulitnya dan dicincang.
- Tahu dipotong serong jadi dua, lalu dilubangi tengahnya.
- Tahu direndam sebentar dengan air garam.
- Lebihan tahu dibikin halus.
- Bawang merah diiris dan digoreng.
- Daging sapi, udang, lebihan tahu, daun bawang dicampur.
- Ditambahkan lada, garam, bawang goreng, bawang putih dan telur.
- Diaduk sampai rata betul, lalu dimasukkan dalam tahu.
- Setelah itu dikukus sampai matang.
- Dimakan dengan saos tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar